燉
家常風味
& lt60分鐘
低熱
初中水平
家裏人愛吃，親朋好友都來吃，我就燉了壹鍋。
主要成分未知
排骨1500克
五花肉400克
東北酸菜1客
鴨血1袋
300克牡蠣
佐料
料酒1勺
2個八角形
兩片芳香的葉子
洋蔥1
生姜2塊
適當的含鹽量
肉桂1小塊
步驟1
家裏腌制的酸菜
第二步
將酸菜切好備用。
第三步
排骨洗
第四步
配料已經準備好可以使用了
第五步
先把排骨焯壹下，然後再煮。加入蔥、姜、茴香、香葉和肉桂，煮30分鐘。
第六步
將肉和鴨血切片。
第七步
鍋裏放油炒肉片
第八步
將洋蔥和生姜炒香。
第九步
酸菜炒
步驟10
倒入煮排骨的鍋裏，繼續燉30分鐘。
步驟11
加入鴨血片小燉
步驟12
加入牡蠣，煮熟。
排骨燉酸菜成品
空間
烹飪訣竅
這道菜很新鮮。如果喜歡放雞精和味精，就單獨放，不要放大鍋。家裏腌的酸菜很不錯，味道剛剛好。