烤魷魚的烹飪方法

1，練習1。配料:魷魚1。輔料:色拉油、醬油、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒。做法:用剪刀將魷魚剪開去除內臟，用魷魚頭將墨汁從眼中擠出；將兩勺醬油、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、食用油攪拌均勻；將調味料倒在魷魚上；用棍子把魷魚串起來；烤串好的魷魚平放在烤盤上；用微波爐高火烤兩分鐘，取出烤好的水，刷上壹層調料汁，烤1分鐘，然後取出。

2.練習2。材料:魷魚1條，醬汁，孜然粉，色拉油。做法:將魷魚洗凈瀝幹水分，切成自己喜歡的形狀，可以是條狀，也可以是塊狀。放在大碗裏；加入兩勺醬料，撒少許孜然粉，拌勻，再加入壹勺色拉油拌勻備用；烤盤墊錫紙，將蘸醬的魷魚放在錫紙上；烤箱220度預熱5分鐘，中層魷魚220度烤10分鐘。

3.練習三。材料:1魷魚，1洋蔥，1胡蘿蔔。調料:黃油、鹽、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒醬。做法:洋蔥切絲，胡蘿蔔切片；魷魚、鹽、胡椒粉、辣椒面、辣椒醬、孜然、白酒均勻腌制10分鐘；用燒烤醬加少許糖和面醬，將魷魚抓勻；烤箱提前預熱180度，烤盤上黃油融化，鋪上洋蔥絲和胡蘿蔔片，最後放上魷魚。放入烤箱180度烤10分鐘，然後用夾子夾開。