食材用料:
紅薯150克相克食物
芋頭300克
地瓜粉40克
太白粉40克(即土豆澱粉)
抹茶粉5克
砂糖相克食物
桂花醬
菜譜做法:
1.紅薯去皮洗凈切小塊,移入蒸鍋蒸10-15分鐘
2.軟後取出,用勺子搗成泥
3.加入地瓜粉20克,太白粉20克,細砂糖10克
4.拌勻,揉成面團
5.搓成手指粗細的長條,切小段
6.芋頭去皮洗凈切小塊,移入蒸鍋蒸10-15分鐘
7.軟後取出,用勺子搗成泥
8.加入地瓜粉40克,太白粉40克,細砂糖20克
9.拌勻,揉成面團
10.搓成手指粗細的長條,切小段
11.取壹半芋頭面團
12.加入抹茶粉5克
13.混合,揉勻成面團
14.搓成手指粗細的長條,切小段
15.鍋中做適量水
16.水開後放入紅薯圓、芋頭圓和抹茶圓,攪拌壹下
17.然後放入蜜紅豆和鮮百合(如果是幹百合,提前泡半個小時也就和鮮百合壹樣了)
18.水開後加入20克砂糖攪拌完融化,再煮5分鐘基本就熟了,最後放入桂花醬即可