驚蟄吃梨有兩層含義：
壹是來自“梨”的諧音“離”，驚蟄這壹天，人們吃梨有遠離害蟲，遠離疾病的寓意。
二是驚蟄到來，仲春即至，溫差變化大，且天氣幹燥，所以吃梨。
驚蟄吃梨主要是北方的民間習俗，在北方，山西梨的名氣最大，並且流傳有“驚蟄吃了梨，壹年都精神”的民諺。而且每年驚蟄時節，山西有些地方還會舉辦傳統的梨花廟會，據碑文記載起源於北魏年間，距今已有1500多年的歷史。
關於驚蟄吃梨的起源：
聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，他帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中盈利，天長日久有了積蓄，在祁縣定居下來。
雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃後說，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣。今日驚蟄妳要走西口，吃梨是讓妳不忘先祖，努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。
後來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。