沒有蛋黃，簡單幾步就好，不用擔心外面賣太多添加劑。
材料？
芒果1
250克生奶油
壹小杯酸奶
20克糖
鹽1克
蔓越莓幹
練習？
壹個大芒果重500多克。芒果和鮮奶油的比例真的不用太糾結，喜歡奶味重的，多加奶油，喜歡芒果味重的，多加芒果。像廢話壹樣？
這些都是原材料。芒果去皮送漿機。
將酸奶放入料理機中，打成細膩的芒果泥。
淡奶油和糖做成梯田。倒置的盤子不會掉下來。加入打好的芒果醬。攪打鮮奶油前，將鮮奶油、打蛋器頭和盆放入冰箱20分鐘。如果溫度高，用冰水打盆加鮮奶油。
將芒果泥和鮮奶油充分混合，繼續攪拌2分鐘。芒果泥配酸奶已經很濃了，不用加熱蒸發水分。多簡單啊。
將混合物放入容器中，加入妳喜歡的幹果或堅果。或者不是。
蓋上蓋子，冷藏4小時。
家裏正好有蔓越莓幹。就用吧。用剪刀把它剪小。
4小時後取出至室溫，稍微軟化，即可享用。
這個夏天，妳不用出去給孩子買冰淇淋了。只是我越來越不在乎拍照了。真是個實用主義者。