1.豆類是低熱量食物:
減肥首先是每天攝入的熱量小於消耗的熱量，然後身體就會開始消耗體脂，這樣體重和體型才能達標。因為豌豆主要含有碳水化合物和優質大豆蛋白，只要在烹飪中用糖代替糖，產生的熱量其實並不大。
2.豆類是高纖維食物:
在減肥的過程中，大家最怕的問題就是“便秘”！腸胃蠕動功能不好的時候，吃進去的食物已經堆積在體內，以至於體重不降反升，小腹凸出，扼殺了減肥的信心。
其實這期間只要吃高纖維食物，就能解決便秘問題！因為纖維素可以吸收水分，與其他代謝廢物壹起排出體外，還可以分解脂肪，在壹定程度上抑制脂肪堆積。烹飪中，豌豆不要煮的太爛，這樣可以減肥。
3.豆類是利尿和出汗的食物:
體內積存的水分無法排出，是水腫型肥胖的罪魁禍首。如果在減肥期間多吃壹些利尿、耗汗的食物，不僅會減少浮腫的機會，還會帶走壹部分熱量，讓妳邊吃邊減肥。
4.豆類具備以上三個特點，可謂減肥明星食品。但需要提醒的是，痛風、尿酸過高、限制控制磷成分的慢性疾病的人不適合使用豌豆減肥法。