這道菜是用水煮肉片做成的。用蘑菇代替肉片，味道更好，更健康。特別適合想保持體重，對食物有渴求的人。雙菇融合了紅亮的湯汁，酥脆絲滑帶著濃濃的辣味。絕對是下壹餐的首選。
具體做法
第壹步:準備食材。材料:杏鮑菇壹袋，杏鮑菇壹個，生菜壹個。輔料:豆瓣醬壹湯匙，蒜瓣幾瓣，幹辣椒幾個。
第二步:杏鮑菇洗凈，切成兩段。杏鮑菇用手撕成條狀。將生菜撕成小塊。大蒜切末，幹辣椒切段。
第三步:將撕好的生菜放入碗中。
第四步:鍋中加入底油。油熱的時候加入豆瓣醬，小火翻炒紅油。然後加入幹辣椒和蒜末。繼續炒香。
第五步:向鍋中加入肉湯或熱水。
第六步:將杏鮑菇和杏鮑菇放入鍋中。火沸騰了。
第七步:烹飪前加入少許雞精。然後關火，把蘑菇和湯倒進碗裏。
第八步:在碗裏加入壹茶匙幹辣椒粉和壹茶匙蒜末。
第九步:取另壹個鍋，倒入少許油。當油燃燒冒煙時，關火。把油倒在碗裏的蒜末和辣椒粉上，頓時可以聞到蒜味和辣味。這樣，下壹頓飯就做好了。