水果雖然營養豐富，但其寒性特點並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人，不僅消化吸收困難，還可能腹瀉。蒸水果不僅能減弱寒性表現，還能使治療效果加倍。
蘋果蒸熟了吃。果膠煮沸後，不僅能吸收細菌和毒素，還有收斂止瀉的作用，更容易消化。將帶皮的蘋果切成小塊，放入小碗中，蒸5分鐘，稍涼，即可食用。
擴展數據:
柚子是秋天成熟的水果，因為果皮厚，耐儲藏。冬春交替的時候吃是比較理想的選擇。柚子被譽為“天然水果罐頭”。它富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。
柚子還有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。能增進食欲，治療消化不良等疾病，理氣散結。能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。
春天容易上火，柚子可以降火，抑制口腔潰瘍。壹個人壹天吃100~200克柚子，很容易被人體吸收。柚子的味道微酸，飯前1小時吃可以促進食欲。也可以選擇趁熱吃，留下新鮮柚子的皮和核，加蜂蜜燉。
參考資料:
人民網-6種水果適合“蒸”吃止咳化痰潤肺。