1，幼糖的顆粒比白糖細。
2.幼砂糖的生產工藝不同於白砂糖。因為幼砂糖的生產工藝比白砂糖高，所以比白砂糖含雜質少。許多食品和飲料公司使用幼砂糖，因為它雜質少，純度高。
幼砂糖屬於白砂糖，純度高，蔗糖含量在99%以上，糖質好，水分、雜質和轉化糖含量低，易於儲存。幼砂糖的顆粒比白砂糖細，生產工藝也與白砂糖不同。
白糖的妙用；
1，延長花期
如果想讓家裏買的花更持久，可以在換水的時候在花瓶裏放壹勺白糖，這樣花更持久。
2.保養衣服
洗真絲面料的時候，放壹點白糖進去，可以保持絲綢的光澤和光亮，但是要註意的是，衣服要先洗再放。冬天清洗皮手套或皮帽時，用白糖浸泡，皮革會更柔軟光亮。
3.增濕器
白糖先放在鍋裏炸，然後裝進紙袋裏，可以當除濕機用。而且可以反復食用，經過壹定時間後，可以將吸收的白糖取出，油炸後再利用。
4.協助剝柚子
先把栗子放在白糖水裏泡壹晚上，第二天煮的時候就可以輕松去除栗子的內皮了。