2.牛奶
7湯匙。(我沒有牛奶，我用的是椰奶。)把幾滴色拉油打勻。
3.用湯匙將4堆面粉放入2堆。(最好是低筋面粉，偶爾中筋面粉)
4.攪拌均勻。(有的說可以轉圈攪拌，有的說不可以，會導致筋疲力盡。以防萬壹，
5、蛋黃打勻，倒入4中拌勻。
(2-5)形成壹個蛋黃糊
，先放壹邊)
6.蛋清要放在幹凈無水無油(很重要，否則不送)的盆裏。先用打蛋器。打兩下。起泡後，在蛋清中放壹點鹽(有助於打發)。然後打蛋清，順時針打。其間分兩次放入糖，直到蛋清盆倒過來，蛋清流不下來。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。(中間不要放太久，要連續播放)
6.形成
b、蛋白糊)
7.將A和蛋黃糊與B和蛋白糊混合。先用塑料鏟(用來盛米飯的那種)將三分之壹的蛋黃攪拌均勻，上下攪拌，不要繞圈，然後倒入蛋清糊中上下攪拌均勻，分三次攪拌均勻。
8.提前預熱的電飯煲。給預熱好的電飯鍋加壹點油，防止粘鍋。只要按下熱度。跳起來之後就不要再按了。堵住電飯煲蓋上的氣孔，保溫40分鐘。