2.小麥是世界上廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之壹。小麥營養豐富。除了澱粉含量最高外，還有大約11%的蛋白質和2%到7%的糖。脂肪含量不多，1.6%左右。不僅能補充營養，有的還能提高免疫力。
3.燕麥營養豐富，是高蛋白、高能量、低糖、低熱量的食物。
4.全麥食品是將小麥不去麩皮磨成面粉制成的食品。
擴展數據:
註意事項:
1，小麥粉加工不能太精細，否則會造成營養成分流失太多，不健康。
2、小麥含有少量的氮化物，可以起到類似的鎮靜作用，不適合慢性肝病患者。
3.服用中藥土茯苓、威靈仙、當歸時不要吃小麥制品。
4.可以吃壹點小麥或者玉米粉，米飯最好少吃。在平時生活中，最好不要讓糖尿病用戶吃大米粥，因為糖分比較高，最好選擇以雜糧為主。為了減少糖分攝入，最好合理搭配。
百度百科-全麥
百度百科-大麥
百度百科-小麥
百度百科-燕麥