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如何在家自制水果罐頭?

自制水果罐頭的方法;

1.拿壹個完整的帶蓋玻璃瓶,用清水徹底清洗瓶子和蓋子。

2.將玻璃瓶及蓋子放入鍋中,加入冷水(水量不得超過玻璃瓶)。

燒開後轉小火,然後關火自然冷卻(消毒用)。

3.煮玻璃瓶的時候,把需要用的水果清洗幹凈,把去皮的削掉,切成塊。

4.準備壹壺淡鹽水(混合冷白水)

5.剝橙子,去掉橙子花瓣上的白絲。

6.將奇異果去皮,並切成塊

7.將梨去皮去核,切塊放入準備好的淡鹽水中(防止氧化發黑)。

8.將桃子切成片,放入淡鹽水中。

9.取出自然冷卻的玻璃瓶,先在瓶底放壹層切好的梨肉,均勻撒上壹些糖。

10.再加壹層桃肉,均勻撒上糖。

11.再加壹層橙花瓣,均勻撒上糖。

12.最後放獼猴桃,高度離瓶口2厘米。

13.倒入涼開水,直到獼猴桃沒過。

14.輕輕把瓶蓋放在瓶口上,切記不要擰。

15.往鍋裏倒些水,放上箅子,把帶蓋的玻璃瓶放在箅子上,蓋上蓋子,大火蒸。

16.水開後,轉小火繼續蒸30分鐘後關火。

18.關火後,打開蓋子,蓋上壹塊布,擰緊蓋子。自然冷卻後,可以放入冰箱保存三個月。