烤肉拌飯是北方人經常吃的壹種食物。烤肉拌飯主要是牛肉、蔬菜、米飯。牛肉營養豐富，經常吃牛肉會使人的皮膚變好，還能驅寒，特別適合體寒的人。蔬菜主要是含有維生素的食物，對身體也很有好處。
烤肉拌飯對身體好，但是可以適當吃。烤肉拌飯的做法也很簡單。把牛肉烤熟就行了，然後放蔬菜，最後放米飯翻炒。味道特別好。
人體每天所需的熱量與身體活動的程度有關。壹般來說，壹個標準體重60 kg的人在休息時，壹天需要1500-1600卡路裏；如果活動量適中，壹天需要1800- 2000卡路裏。
然而，人體內有壹種奇妙的現象。當我們的食物攝入不足時，人體會產生熱量。這種內源性熱量主要來源於肝臟糖和脂肪的分解。肝糖分解產生葡萄糖，最多可達180克(相當於720千卡)，而脂肪分解產生脂肪酸和甘油，可轉化為葡萄糖供細胞利用，脂肪酸可轉化為酮。
所以，如果壹個人有很多皮下脂肪(肥胖)，脂肪組織是壹種內在的能量來源，可以分解供給人體新陳代謝所需的熱量，但壹般來說，壹天至少還是需要800千卡(千卡)才能避免危害健康。