2、除黃油以外的其他材料,全部放在壹起,揉成面團,再將黃油加入,慢慢揉進面團,揉至面團至完成階段。
3、揉好的面團放到溫暖濕潤處進行第壹次發酵至原來2.5倍大,第壹次發酵完成。
4、第壹次發酵完成的面團取出,分成6分(大約85克/個),滾圓,蒙保鮮膜松弛10分鐘。
5、適量芝麻放在盤裏,面團表面刷全蛋液,揪住面團底部,讓面團表面在裝芝麻的盤子裏沾上適量芝麻,翻面排上烤盤,用手稍微把面團壓平壹些。
6、將排上烤盤的面團,放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來2-2.5倍左右。
7、烤箱預熱170度,烤箱中層18-20分鐘左右。
8、待面包涼壹會,用刀將面包剖開,面包內裏抹上適量沙拉醬,再將準備好的各種材料排放進去即可。
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