廣濟
750克
去皮栗子
150g
佐料
香菜適量
幹辣椒量
生姜適量
適量的紅洋蔥
適量後醬
蠔油適量
白糖適量
料酒適量
栗子燉雞的做法
1
準備好所有的材料。
2
將雞肉洗凈，切成小塊。
三
加入小許鹽和料酒，腌制20分鐘。
四
洋蔥洗凈，去外皮，切塊備用。
五
生姜去皮切絲。
六
將歐芹洗凈，去葉，切成段。
七
將辣椒幹洗後切成段。
八
在熱鍋裏加熱油。當油加熱到六成時，加入洋蔥片、辣椒段和姜絲。
九
中火香，加入雞塊，調火。
10
更快地炒汽車。炒雞塊，然後加入柱子醬。
11
攪拌均勻，加入蠔油。
12
繼續翻炒幾下再加入栗子。
13
加入小許白糖。
14
自動快速翻炒均勻。
15
加入肖旭的清水，蓋上蓋子，煮至汁液幾乎收集完畢。
16
倒入砂鍋，蓋上鍋蓋。
17
中火煨約5-8分鐘，放入香菜，根據個人口味加入小許鹽，煮至香菜變色熟透，關火即可食用。
18
美味的水滴