玉米粒受熱，裏面的澱粉開始糊化，吸熱膨脹，使得玉米粒內部的壓力逐漸增大。當溫度繼續升高，澱粉膨脹到壹定程度，使玉米粒內部的壓力超過其外殼的承受能力時，玉米粒就會爆裂，釋放出內部的蒸汽。
這個過程其實是壹個物理反應，涉及熱脹冷縮的原理。在高溫下，玉米粒內部的空氣和水蒸氣會膨脹，導致內部壓力增加。當玉米粒的外殼承受不了這個壓力，就會爆裂。
爆米花口味推薦
1.黃油口味:黃油口味的爆米花是最受歡迎的口味之壹。味道濃郁香甜，非常適合喜歡甜食的人。
2.巧克力味:巧克力味的爆米花是非常受歡迎的口味。味道濃郁香甜，非常適合喜歡巧克力的人。
3、海鹽焦糖味:海鹽焦糖爆米花是壹種比較新穎的口味，它的口味鹹甜適中，清香撲鼻，非常適合喜歡嘗試新口味的人。
4.奶酪味:奶酪味爆米花是壹種特殊的味道。味道濃郁，充滿奶香味，非常適合喜歡奶酪的人。
5、咖啡味:咖啡味爆米花是壹種比較新鮮的口味，它的口感醇厚，略帶苦味，非常適合喜歡喝咖啡的人。