材料:糯米粉500克，50克；熟面條；
輔料:豬油少量，糖粉適量，冷凍米粉少量。
白糖海綿蛋糕
1
食物準備
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2
將凍米和糖打成粉備用。
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三
煮壹點水來煮面條，直到他們熟了，均勻。
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四
將攪拌均勻的糯米粉與煮沸的清粉混合，直至不粘手。
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五
開始制作，取出面團揉成30厘米左右的長條，將長條包三圈，兩端連接。
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六
圍成壹個小圈，壹個白糖蛋糕就出來了。
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七
鍋上燒油至90℃，培養白糖餅胚至漂浮；
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八
再次開火將油溫升至150度，炸兩分鐘。
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九
撒上凍米粉和糖粉。
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技巧
為了避免炸的時候粘粘的白糖餅，可以加壹點豬油。註意不要煎，出鍋後把加了糖的白糖餅放在盤子裏。煮好的白糖蛋糕看起來金黃松軟。