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壹道海鮮意大利面怎樣做好吃?

材料

主料:魷魚120g、蛤蜊200g、蜆子200g、蝦仁50g、意面100g、洋蔥50g;

輔料:鹽適量、羅勒碎適量、黃油適量、蒜3顆

海鮮意面

1

魷魚去掉內臟,撕掉外膜,用指甲刮掉吸盤

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2

按自己的喜好處理好,我只用了三分之壹,其他的分裝在塑料袋放入冰箱冷凍。

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3

蜆子和蛤蜊放入鹽水中放入吐吐沙,裏面加些鐵釘會吐的快壹點。

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4

洋蔥切碎

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5

蒜切碎

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6

滾水鍋中放入壹勺鹽下入意面散開,煮8分鐘

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7

冷鍋小火放入黃油化開,下入洋蔥末和蒜末爆香

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8

放入蛤蜊,蜆子,魷魚炒熟

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9

下入蝦仁炒變色

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10

放入已經煮好的意面攪拌均勻

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11

撒入鹽和羅勒碎即可

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小貼士

我沒有買到海蝦,如果把蝦仁換成海蝦會更加鮮甜