孕婦可以吃洋蔥，洋蔥富含膳食纖維。孕婦要註意多吃富含蛋白質、鐵、鈣的食物，如各種肉類，包括瘦豬肉、牛肉、羊肉等。，還要多吃綠葉蔬菜和蔬菜。
洋蔥是壹種很常見又便宜的家常菜。洋蔥中含有大蒜素和大蒜素，有很強的香氣。它的肉很嫩，汁很辣很淡，質量很好。適合生吃。洋蔥營養豐富，不僅含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒和纖維，還含有兩種特殊的營養物質——槲皮素。
物種分類
紅皮:洋蔥外觀紫紅色，鱗片果肉微紅色，扁圓形或圓形，直徑8-10 cm。耐貯運，休眠期短，發芽早，早中熟，5月下旬至6月上旬采收，華東地區廣泛種植。
黃皮:洋蔥呈黃銅色至淡黃色，有肉質鱗片，淡黃柔軟，結構細膩，辣味濃。扁圓形，直徑6-8厘米。更耐貯運，早中熟。產量低於紅皮種，但品質較好，可用於脫水加工。
白皮:洋蔥為白色，鱗片肉質、白色、扁圓、球形，其他為高圓、紡錘形，直徑5-6厘米。品質優良，適合脫水加工原料或罐頭食品配料。