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家常菜裏有哪些炒菜?家常菜中有哪些烹飪素菜?

家常菜包括蒜香雞翅、紅燒茄子、西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲、土豆扒雞、麻婆豆腐、川味豬肉、青椒紅燒肉、糖醋排骨等等。

1、蒜香雞翅:蒜香雞翅是以雞翅為主要材料制作的壹道菜,屬於家常菜。

2.紅燒茄子:這道菜是壹道精致的素菜,屬於大眾食品,以茄子為主料。

3、番茄炒雞蛋:番茄炒雞蛋是壹道經典的家常菜,鹹香可口,非常好吃。

4.酸辣土豆絲:酸辣土豆絲是用土豆、辣椒、白醋、洋蔥等配料做成的菜肴。它們又亮又酸又好吃。

5.土豆燜雞:土豆雞腿咖喱粉燜雞是壹種咖喱味的蛋禽食品。

6.麻婆豆腐:是四川省傳統名菜之壹,將川菜的麻辣特點表現得淋漓盡致。

7.川味豬肉:川味豬肉是傳統川菜中的家常菜,屬於川菜系列。原料主要是豬臀肉、青椒、蒜苗等。味道獨特,色澤鮮紅,肥而不膩。

8、紅燒肉:五花肉為主料,砂鍋為主鍋。又甜又軟又有營養,入口即化。

9.青椒炒豬肉:以青椒和豬肉為主要原料的京菜,比較辣。烹飪簡單,味道鮮美,營養豐富。

10、糖醋排骨:糖醋排骨是傳統菜肴,酸甜可口。以新鮮豬排為主料,肉質鮮嫩,成品菜鮮亮油潤。