用料 ?
面餅用料：
酵母粉5g （用半碗溫水溶開）
酸奶 125g
高筋粉 120g
低筋粉 80g
糖、鹽 各3g
黃油液 20g
披薩醬用料：
番茄沙司 2大勺
蒜沫 適量
洋蔥沫 1/4個
鹽、白糖 適量
黃油塊 10g
黑胡椒碎粒 適量
其它用料：
植物油
彩椒絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲
芝士絲
火腿片
家庭自制“芝士卷邊披薩Pizza”的做法 ?
將面餅用料和成均勻、光滑、柔軟的面團，包上保鮮膜發酵壹小時。（用手按壓松軟即發酵?
好）
將披薩醬料放入微波爐中加熱壹分鐘。取出攪勻，再加熱壹分鐘。備用。
將面餅揉勻，搟成圓形面餅，（圓形要大出烤盤約3CM）
將烤盤均勻刷壹層植物油，放入面餅，餅邊放壹圈芝士
將餅邊包住芝士
將面餅用叉子或竹簽紮孔
在面餅上刷壹層披薩醬，依次放入彩椒絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲，芝士絲，壹層火腿片，芝士絲。烤箱200度，預熱10分鐘，放入烤20分鐘。（可以再放壹層芝士，烤5分鐘）