生吃。成分:滋補蔬菜。調料:根據口味不同，蘸芝麻汁、甜醬(不同的醬料有不同的口味，生熟都有)或其他調料。
涼拌沙拉。成分:滋補蔬菜。調料:根據不同口味加入麻汁、甜面醬、鹽、味精、蔥、胡椒、姜、蒜、香油、米醋。方法:將大白菜洗凈，切塊，放入沸水中焯水1-2分鐘至顏色變為深棕色，放入涼水中浸泡5分鐘，瀝幹水分，加入適量調料，拌勻。很好吃，又脆又滑。
炒蔬菜。原料:滋補蔬菜(洗凈切段)。配料:植物油、鹽、味精、蔥、花椒、姜、蒜、醬油、醋、胡椒粉、八角、香油。制作方法:分別炒莖、葉或莖葉混合。將油燒熱，依次放入花椒、大料、姜、蔥、大白菜，翻炒至大白菜變成深綠色，加鹽、醬油、醋。停火後加入蒜片和味精，拌勻即可食用。
油炸肉。在家炒壹個有營養的蔬菜就像用芹菜炒肉壹樣簡單。根據肉的不同，可以炒出多種菜肴，如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、豬心、羊肝、蝦皮(蝦皮炒養心菜口感極佳)、海參等。註意:肉熟了再加入有營養的蔬菜。