口蘑:
又名松茸、松茸、巨大口蘑、皮木耳，是壹種珍貴的菌類。屬於枝孢菌屬、傘菌屬、口蘑科、口蘑屬、松茸屬。
形態特征:
新鮮松茸呈傘狀，色澤鮮艷，菌蓋褐色，菌柄白色，纖維狀天鵝絨般的鱗片，菇肉白嫩，質地細膩，特殊香氣濃郁。
擴展數據
成長習慣:
秋季生於松林或針闊混交林中，叢生或散生，有時形成蘑菇圈。松茸天然生於海拔2000-4000米及以上的松櫟天然混交林中，與松樹根系有* *關系，需要櫟類等闊葉林的蔭蔽。松茸生長有三個基本條件，即梅仁松、大理香花和沙壤土。由於松茸的生長發育需要嚴格的環境條件，人工栽培松茸很難完全依靠野生采集。
分布範圍:
松茸主要分布在我國東北的吉林省和西南的雲南、四川、西藏等地。此外，安徽、廣西、山西、青海等地也有松茸，但數量較少。
南北方生產的松茸，由於生長時期和氣候條件不同，品質差異很大。北方出產的松茸色澤淡雅，質地堅硬，香氣濃郁，口感好，營養成分高，易於保存。南方的松茸顏色略黑，潮濕，易腐，不香。
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