成分:
材料:面條(掛面)200g，雞蛋2個，西紅柿1個，黃瓜1根，蒜瓣6個，芝麻醬適量。
輔料:花生油15g，醋2勺，鹽2g，胡蘿蔔1g，腌制香椿10g，開水適量。
練習:
1，取壹大盆倒入半盆開水中冷卻。
2.鍋裏加冷水燒開，再放入面條煮熟。
3.利用煮面條的時間，將黃瓜和胡蘿蔔洗凈，去皮切絲，將腌制好的香椿切成粉末(腌制香椿的做法請參考之前下發的‘食譜’)。
4.大蒜去皮洗凈後，放入蒜臼中加入1g鹽搗成泥狀。
5.將蒜泥倒入碗中，加入醋拌勻，再倒入芝麻醬拌勻。
6.鍋裏燒熱油，放入雞蛋，翻炒壹會，放入西紅柿翻炒，出汁後加入1克鹽，拌勻即可出鍋(參考之前發的菜譜)。
7.將煮好的面條浸泡在冷開水中。
8.將壹半西紅柿炒雞蛋倒入大碗中。
9.取出瀝幹水分的面條，舀壹勺芝麻蒜泥在面條上，加入黃瓜絲胡蘿蔔絲和香椿碎，拌勻即可食用。