每100克楊梅的熱量為28大卡。高質量的楊梅果肉含有12%-13%的糖和0.5%-1.1%的酸。它富含纖維素、礦物元素、維生素、壹定量的蛋白質、脂肪、果膠和八種對人體有益的氨基酸。其果實中鈣、磷、鐵的含量比其他水果高10倍以上。
楊梅能助消化、利尿、補腎，解暑解悶。具有養胃健脾、排毒養顏、理氣活血、抗衰老、提高免疫力的功效。
擴展信息:
選擇楊梅時，應註意以下幾點:
1.看顏色:要選果面幹，顏色鮮紅的。青色、青紅色楊梅不成熟，不宜購買；
2.用手摸:軟硬適中的楊梅是最好的選擇。如果肉太硬，說明沒有完全成熟，吃起來酸酸的，味道不好；
3、看果肉:首選是五谷凸起的，蹲著的壹般不新鮮；
4.嘗壹嘗:楊梅汁的品種很多，鮮甜，吃後嘴裏沒有殘渣。壞的楊梅是幹的，入口果汁少，吃後有殘渣；
5.聞香:新鮮的楊梅聞起來很香。如果存放時間長或存放不當，可能會有淡淡的酒味，說明楊梅已經發酵，已經過了最佳食用期。