1、醋泡花生要適量食用，吃完後及時漱口，保持口腔衛生。
2.正在服用處方藥或非處方藥的人不宜食用醋泡花生，因為醋酸會影響藥物的發揮。
3、胃病患者(胃潰瘍、胃酸過多)不宜吃醋泡花生，會加重病情。
4.腹瀉和胃腸疾病患者應禁食。
擴展數據:
醋泡花生不宜常吃。因為熟花生是用油炸的，而且含有大量的脂肪物質，熱量也比較大，吃多了會覺得油膩。醋是壹種保健效果很好的調味品，酸味也能解悶。醋還有減少脂肪物質吸收的作用。
所以兩者結合可以避免吃花生導致的膽固醇堆積，還能提供足夠的脂肪酸幫助軟化血管。尤其是高血壓患者，如果要吃花生，應該采用醋泡花生的方法。
醋泡花生不宜常吃。因為熟花生是用油炸的，而且含有大量的脂肪物質，熱量也比較大，吃多了會覺得油膩。醋是壹種保健效果很好的調味品，酸味也能解悶。醋還有減少脂肪物質吸收的作用。
人民網-醋泡花生洋蔥木耳不能軟化血管！