配料(可做15塊左右):黃油60g，糖粉30g，全蛋液20g，低粉120g，可可粉2g，碎堅果10g。
練習:
將黃油軟化，加入糖粉，用電動打蛋器打至光滑。分兩次加入全蛋液，每次都打至順滑。綜上所述，平穩的打就好，不要過度。
篩入低粉，用刮刀攪拌，壓至無幹粉。
將面團分壹半左右，用手揉成面團，排列揉成三角形，三角形較長，倒三角形作為錐殼。用保鮮膜包好，冷凍30分鐘。
將大約2g可可粉和碎堅果篩入剩下的面團中(碎堅果可以留作裝飾)，揉成面團。現在是夏天，黃油容易融化，可以冷藏壹段時間(天氣涼了就不用冷藏了)。
將冷凍好的三角曲奇切成5-6mm厚的薄片，在室溫下軟化，用刮刀在表面壓出網格圖案。妳可以把它們和油布或油紙壹起放在桌子上，然後把它們移入烤盤。
取壹片可可面團，不揉光滑，揉成半圓形，平放在錐殼頂部，然後將可可面團壓在壹起，防止其脫落。成型後在表面壓壹點堅果屑做裝飾。
或者因為黃油在夏天看起來會融化，可以在烘烤前冷藏15分鐘(如果也涼了就不需要這壹步了)，烤箱預熱到180度烘烤15分鐘，然後取出冷卻。