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什麽是粗糧精煮?

煮粗煮細的目的是為了做出美味,改變不吃雜食動物的習慣,也是為了增加人的營養成分,使其適口,易於消化。讓人更喜歡吃粗糧。

練習:

1,玉米做法

玉米可以加工成玉米粉,用來做棗窩窩頭,香甜可口。配上玉米面包或者用肉做的餡,不亞於白面餃子,營養豐富。要麽把玉米加工成小粒,和牛奶壹起煮,做成牛奶玉米燙,會更美味,營養價值高。

2、小米做法

把小米加工成面粉,可以做成小米面餅、煎餅、小米饅頭,不僅味道好,而且味道特別好。

3.紅薯做法

紅薯壹般是蒸著吃,但在生活中,很多人把紅薯切成塊曬幹,磨成紅薯面,可以用來做蛋糕、包子、饅頭、丸子或餡料。

4、糯米做法

糯米的吃法會更多。煮糯米是常有的事。還可以把糯米磨成細粉,吃紅棗糯米糕,包粽子,做年糕。

5、豆子的做法

豆類包括很多,比如黃豆、綠豆、紅豆、豌豆等等。可以用來煮粥的配料,任何大米,粥如果加入豆類可以制成不同的豆米粥。不僅口味不同,而且營養全面。當然,大豆和綠豆也可以變成黃豆芽和綠豆來烹飪,可謂生活百變。