豆腐乳嘌呤含量高嗎？豆腐乳的嘌呤含量是多少？

很多人喜歡吃豆腐乳，認為豆腐乳特有的風味特別好當飯吃。而且豆腐乳壹般都比較鹹，味道比較重。很多喜歡吃重口味的人，把豆腐乳當成了飯的標配。沒有豆腐乳，他們就吃不下。但是很多人都說過多吃豆腐乳不健康，對身體有害，壹些喜歡豆腐乳的人還是充耳不聞。那麽，有沒有人想知道豆腐乳的嘌呤含量是否很高，有多少呢？

豆腐的嘌呤高，是因為豆腐的生產加工需要大量的油和鹽，不僅嘌呤高，鹽含量也高。有些人豆腐吃多了，容易導致動脈硬化。有些高血壓、心血管疾病、痛風、腎病、消化道潰瘍患者，醫生建議少吃或不吃豆腐。

很多人認為豆腐乳是豆腐做的，怎麽會對身體有這麽大的影響呢？但實際上，因為豆腐乳是黴菌發酵的，除了用鹽和油多之外，豆腐乳發酵後還會產生硫化物。像這樣過量飲用豆腐乳肯定對健康有害。妳可能不會放在心上，但是很多病人因為過量飲用豆腐乳而生病住院。

所以大家吃豆腐乳要註意。平時多吃蔬菜多喝水，少吃高油高鹽的食物，才是健康的做法。豆腐乳就算好吃，也要少吃。