要切魷魚卷，需要清洗壹個完整的魷魚內臟，去掉黑膜，攤開，裏面朝上。如果切外側，做不出魷魚花，那麽可以形成45度角的菜刀，從壹個角開始切，輕輕切就好，不要切，然後換壹個方向繼續切。所有切割完成後，妳可以形成壹個十字網格，然後將其切割成均勻的塊。形狀可以根據自己的喜好。壹般會剪成長方形的長條，外觀會更美觀。鍋裏加適量的水燒開，把魷魚放進去焯水，然後卷起來，卷起來後拿出來，就可以開始做自己喜歡的食物了。
魷魚卷怎麽炒
妳需要準備壹些大蒜，胡椒，香菜，紫皮，洋蔥和魷魚。先把魷魚切成45度角，直線切開，然後切成三份，再反方向切開，這樣就形成了非常漂亮的方形網眼。切好後把魷魚須和魷魚頭都切掉，用開水焯壹下，大概就可以了。油加熱到五成時，可以放入洋蔥炒香。洋蔥5成熟時，可以加入魷魚。在炒菜的過程中，把蒜辣醬倒進去，翻炒均勻，時間不要太長，否則會讓它的味道不太好。快出鍋的時候撒點香菜，關火，翻炒幾下。