蠶蛹剛化蛹時,體色為淡黃色,蛹嫩而軟,漸漸會變成黃色、棕褐色或褐色,蛹皮變硬。大約過了12到15天,當蛹體再次變軟,蛹皮有點皺縮和棕繭色時,就會變成蛾子。
擴展數據
蠶蛹營養:蠶蛹脂肪中不飽和脂肪酸占70.9%,其中α-亞麻酸居多,具有良好的抗炎、抗感染作用,有利於降血壓、降血脂、提高免疫力。還含有維生素A、B、D,鐵、鋅、硒等微量元素,以及少量的粗纖維、甲殼素、抗菌肽、溶菌酶、多糖等。
蠶蛹還含有非常豐富的微量元素,是壹種高鈣鎂的食物。其鈣含量是牛肉的76倍,雞蛋的32倍,能強筋壯骨;鎂含量是牛肉的4倍,雞蛋的12倍。此外,蠶蛹含有豐富的維生素、麥角固醇等活性物質。
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