烹飪可以通過制作各種食物來提升角色的屬性，比如制作蛇膽酒可以提升角色的氣血和防禦，制作珍露酒可以提升角色的速度和魔法值等。而煉藥則可以制作各種藥品來恢復角色的氣血、魔法和增加屬性等，比如五龍丹、九轉回魂丹等。
從收益角度來看，烹飪和煉藥都可以通過出售成品來獲得金幣和銀幣，但相對來說，烹飪的物品比較容易被玩家需求，比如制作包子、烤肉等，而煉藥的藥品則可能需求量較少。
從技能升級的角度來看，烹飪和煉藥的升級都需要經驗和技能點數，但相對來說，烹飪的經驗和技能點數需求更高壹些。
綜上所述，夢幻西遊手遊中烹飪和煉藥各有各的好，具體選擇哪個技能需要根據妳的遊戲需求和角色定位來決定。如果妳喜歡制作各種食物來提升角色屬性，可以選擇烹飪；如果妳喜歡制作各種藥品來恢復氣血、魔法和增加屬性等，可以選擇煉藥。