曹憲:曹憲是壹種具有特殊香味的草本植物,可以美容和預防中暑。
芋頭丸子:芋頭制成的壹種食品,能增進食欲,生津止渴,防止便秘。
花豆:花豆含有豐富的膳食纖維,可以促進消化,防止便秘。
歷史淵源
仙草據說是以臺灣苗栗縣九華山的幹仙草而聞名。幾十年前人們吃曹憲,主要是把它切成小方塊,然後簡單地加入糖水和碎冰。雖然有熱飲,但還是冷凍著吃比較好。加上糖水扁豆和牙有彈性的黑珍珠,冰鎮清涼,讓人心平氣和,但孕婦要記得少吃這種食物。
夏天,壹碗冰鎮涼草,能徹底清除五臟六腑的悶熱血氣,是消暑聖品。
在冬天,熱草也是壹種讓消費者感到溫暖的甜點。食用時加入事先炒熟或煮熟的去皮花生、精粉丸子、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌後食用。