首先，定義區別
1.龍眼蜜:龍眼蜜是蜜蜂采集龍眼蜜釀造而成。未結晶時，呈粘稠、透明、有光澤的琥珀色(光線不足時看起來呈暗琥珀色)。有桂圓的香味，甜而不膩，微酸。回味時有清爽清新的桂圓花香，不易結晶，偶爾結晶為淡黃色粗顆粒。
2.蜂蜜:蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜釀造而成，包括中國蜂蜜(土蜂蜜)、意大利蜂蜜、黑蜜等。由於蜜蜂種類不同，有兩種花蜜:單花蜜和百花蜜(多花蜜)、槐花蜜、棗花蜜、桂圓蜜等。由於蜜源植物的種類不同，又有液體蜜、水晶蜜、蜂巢蜜等。由於身體狀態不同。
第二，蜜源不同
龍眼蜜和蜂蜜在蜜源上有明顯的區別，其中所有能分泌花蜜、能被蜜蜂采集的植物都是蜜源，而龍眼蜜的蜜源僅限於無患子科龍眼屬的幾棵龍眼樹，所以蜂蜜的蜜源比龍眼蜜要廣得多。
第三，營養不同
龍眼蜜和蜂蜜營養相似。其實龍眼蜜和其他蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，都含有少量的蔗糖、氨基酸、維生素和礦物質，但是龍眼蜜的蛋白質含量比其他單壹的蜜汁要豐富得多。