佐料
四只雞腿
香菇
枸杞適量
壹個洋蔥作為輔料
姜片
壹份八角茴香
料酒適量
壹點鹽
鮮鮮美味
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
簡單的困難
簡單版雞湯步驟
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1
蔥洗凈紮好，姜切片。
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2
將蘑菇浸泡在水中，切片。
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三
將雞腿焯水，將雞腿、蔥、姜放入冷水鍋中，倒入適量料酒(家裏料酒沒了，我用白酒)。打開蓋子，飛過火堆。
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四
大火燒開後撇去泡沫，用冷水沖洗雞腿。
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五
把雞腿放在電鍋裏，加壹個八角和兩片姜(家裏的電鍋比較小，只能放兩個雞腿，另外兩個只能分開做)
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六
選有營養的湯，蓋上蓋子開始慢慢燉湯。
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七
壹個半小時左右加入香菇，出鍋前半小時加入枸杞和適量鹽，裝碗食用。