1，會損傷胃黏膜，容易誘發胃潰瘍，還會降低人的胃腸功能。
2、會使血壓升高。
3、容易引起肺部疾病，會出現生瘡、牙痛、頭暈、出血等癥狀。
擴展數據:
不吃胡椒的人
陰虛火旺、內熱過盛、幹燥綜合征、糖尿病、咳嗽、吐血、咽喉口腔疾病、痔瘡患者不宜食用；胃及十二指腸潰瘍、高血壓患者不宜吃辣椒。
陽盛內熱體質的人不能吃辣椒，會加重陽盛內熱的癥狀，會出現流鼻血、便血、便秘等諸多不良癥狀，對身體不好。上火有炎癥的人不能吃辣椒，加重上火癥狀。
有消化功能障礙、消化道疾病、脾胃虛弱的人不宜吃辣椒，因為辣椒中有壹些刺激性物質，能明顯刺激人的胃腸粘膜，導致消化不良或腹痛等不良癥狀。
花椒粉註意事項
1，無論是黑胡椒還是白胡椒，都不能高溫油炸，而應在菜或湯快熟時加入，攪拌均勻。
2、黑胡椒和肉壹起煮，時間不宜過長，避免香氣揮發。
3.新鮮辣椒可以在冷庫中短期保存。粉狀辣椒要放在密封的容器裏，避免潮濕和光照，存放時間不能太長。
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