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花螺俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分布於我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風螺babylonia areolata、泥東風babylonia lutosa和臺灣東風螺babylonia formosae三種。
東風螺被認為是當今最有開發前景的海產養殖良種之壹，近年來己在東南沿海為養殖者接受並逐步形成生產規模。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
池塘養殖 花螺學名叫方斑東風螺，別名小風螺、海豬螺、東風螺。
它螺紋深刻，殼長卵形，殼表光滑，殼質稍薄，殼面被有淡褐色殼皮，殼皮下間雜白色，具點狀或長方形紫褐色或紅褐色斑塊。根據花螺生活習性，將池塘做成斜坡型，池底為沙質，如泥質底應鋪沙5～10cm；海水水質需清澈，渾濁水應通過澄清過濾後進池養殖。放養密度為：粗養 80～100粒，m ，精養池 160～200粒/m2，規格以 0．5～1cm的幼螺為宜。