黃冰糖的功能和功效

老冰糖，又稱土冰糖、黃冰糖、塊冰糖、聚晶冰糖等。由白糖加水溶解、去雜、清汁、蒸發、濃縮並加入適當的結晶劑，然後逐漸冷卻結晶而成。粉碎、幹燥後為主要成品，其生產周期為7天左右。

黃冰糖的功能和功效；

1，黃冰糖主要由蔗糖組成，可分解為葡萄糖和果糖。性質:味甘，性平，歸脾、肺經。

2、黃冰糖能益氣、和胃、止渴、化痰。壹般認為冰糖最滋補。

3.黃吃補藥和滋補品時，冰糖比軟糖好。比如炒各種膏方、煮銀耳、煮桂圓桂圓湯時，往往用冰糖取其滋補作用。

4.黃冰糖雖然很甜，但性質比較平和，不宜久濕、生痰、生熱。沒有紅糖，會造成溫熱的弊端。

擴展數據:

保存方法:

1，冰糖因為容易吸水受潮，要放在陰涼通風處。

2.如果發現冰糖受潮，可以用電風扇吹幹，或者放在太陽下暴曬，直到變幹。

3.如果發現冰糖表面有水(也就是黏糊糊的)，最好不要吃，因為家裏不方便處理，容易滋生細菌。

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