先把白蘿蔔從地裏拔回來，去掉葉子和發根，洗凈，切成蘿蔔條，用鹽腌壹下，把蘿蔔裏的水腌出來。
腌制過夜，壹大早就可以把腌制好的蘿蔔條拿到外面曬太陽。我準備了壹大塊布鋪在地上，然後把蘿蔔條放在上面攤開，就是不要疊在壹起。
天氣晴朗的時候，只需要曬壹天太陽，就可以在壹根長長的棉線上穿針引線，在棉線上壹根壹根地掛蘿蔔條，以後就可以繼續晾曬保存了。
這個水平可以吃！但是，如果妳想讓它保持很長時間，妳必須在陽光下花更多的時間。陽光越幹燥，保存時間越長。晾幹後，掛在角落裏，隨身攜帶，不要放在冰箱裏。
想吃的時候，拿壹把蘿蔔幹，用溫水泡幾個小時。
完全浸泡後，要清洗幹凈，用冷水浸泡。
切成小塊，不用切也可以。
依次加入鹽、糖、五香粉、辣醬、醬油、香油，拌勻即可食用！如果口味更重要，可以多加點辣醬。這個是根據個人喜好！
這是壹種混合美味的五香蘿蔔幹，可以多吃壹碗飯。