醬油和醬油的區別:
1，從色差來看:可以把醬油倒入白瓷盤中搖色，醬油是紅棕色；醬油是棕色的，有光澤。
2、從口感上區別:醬油味鹹；醬油吃到嘴裏後，有壹種鮮美的甜味。
3、用法的區別:醬油主要用於調味，壹般炒菜或涼拌都可以用，也可以用來蘸；醬油主要用於調色，壹般用於悶煮、燜菜等。，並且不建議蘸食或涼拌。
4.根據標簽，還可以通過產品名稱來區分醬油和生抽。標有“醬油”字樣的為醬油，如“海天金標醬油”、“海天風味醬油”；標有“醬油”字樣的有:醬油、豆醬、醬油、醬油、醬油、醬油、醬油、醬油、醬油、醬油 醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油。
5、從姿勢的區別來看，醬油清澈透明，微微掛在墻上；醬油稠度適中，壁掛明顯。