維生素和鎂也是可以改善睡眠的營養素。b族維生素和鎂可以幫助人們獲得色氨酸。因此，如果食物的攝入缺乏色氨酸、B族維生素或鎂，就會影響體內褪黑激素的產生和分泌，睡眠質量也會變差。
影響睡眠質量的其他物質:
褪黑激素是壹種非常重要的激素，它在大腦中產生，直接控制我們的睡眠狀態。這種激素的分泌及其在大腦中的利用效率壹直受到飲食的影響。因為人體攝入色氨酸這種必需氨基酸，可以極大地影響褪黑激素的分泌水平，但人體本身無法合成必需氨基酸，只能從食物中攝取。
擴展數據:
改善睡眠質量的飲食:
1.乳制品:乳制品是有價值的助眠藥物。乳制品不僅富含色氨酸，還含有鎂和B族維生素，能增加色氨酸的活性和利用率。
2、堅果:堅果含有大量促進睡眠的營養物質，能促進褪黑激素的分泌和釋放。
3.魚:魚是色氨酸和B族維生素的重要來源，硬骨魚(如沙丁魚)也含有鎂。經常食用魚類可以促進褪黑激素的分泌。
參考資料:
人民網-睡眠不好？經常來吃這些東西可以改善！