首先,妳需要買壹只老母雞。
它壹定是壹只母雞
公雞不如母雞有營養,還不如活的買。
那就讓他殺了妳。
第壹步:將剁碎的老母雞洗凈。
放入沸水中煮3分鐘後取出。
用清水洗凈,
這是為了去除雞肉中的血腥味。
第二步。準備壹個平底鍋,我問妳
妳想燉什麽鍋?
家裏的小鋁鍋
砂鍋也行。
如果沒有
也可以用炒勺燉。。鍋點燃,少倒點油。
將蔥和姜切成小塊,油熱時放入鍋中炸。
同步回放
八角茴香。然後加水,等水開了,把燙過的片放在鍋裏。
開大火。精子鹽
烹飪酒
胡椒、味精
燉5分鐘左右。
轉小火,蓋上鍋蓋燉。估計壹般老母雞需要燉2 ~3個小時。家裏應該有人參。
枸杞可以幾塊同時燉,很補。
因為要補媽媽的身體,所以必須多放些水,這樣燉出來的雞湯就多了,而且雞肉裏的營養都是燉在湯裏的,所以雞湯比雞肉更有營養~
嗯,時間過去了。
雞也是燉的,煮的時候放幾滴香油。由於是補湯,剩下的菜就不要放了。