佐料
切碎的肉
250克
香蕈
80克
木耳
30克
胡蘿蔔
20克
大白菜
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
蔥姜
適量的
麻油
適量的
蠔油料酒
適量的
步驟
1.取出肉餡，提前融化。
2.加入蔥姜末、蠔油、料酒、醬油、鹽調味。
3.加入少許胡椒粉，攪拌均勻
然後用袋子蓋上，靜置30分鐘。
5.香菇和木耳提前泡好。
6.適量切胡蘿蔔和卷心菜
7.先將蘑菇和木耳與肉餡壹起攪拌。
8.然後加入白菜和胡蘿蔔，加入花生油攪拌均勻，餡料就做好了。
9.水放入面條中，慢慢加入。
10.其中壹個面團在中間做了壹個洞，然後做了壹個圓。
11.把它展開，卷成大小相等的藥丸。
12.卷成餃子皮
13.包裝餃子
14.鍋裏的開水
15.放餃子，蓋上蓋子。燒開後放入冷水3次，就熟了。
技巧
在肉中加入蔥姜末、蠔油、料酒、醬油和鹽，靜置30分鐘。