材料
大棗、花生、山藥、蓮藕、杏鮑菇幹
工作方法
1,山藥去皮,洗凈,切成滾刀塊。
2.蓮藕洗凈,去皮,切滾刀塊。
3.杏鮑菇幹用冷水浸泡,軟水浸泡,切塊。
4.紅棗和花生分別洗凈。
5.將平菇、玉米芯、大白菜、冬瓜放入鍋中,加水煮沸2小時。2小時後,取出平菇、玉米芯、大白菜、冬瓜,成為素湯。
6、起鍋,鍋中倒入少許油,放入山藥、蓮藕翻炒,翻炒。
7.取壹個湯鍋,放入步驟(6)中的山藥、蓮藕,再放入杏鮑菇幹塊、紅棗、花生,倒入步驟(5)中的素湯,大火燒開,小火燉4小時左右,用少許鹽和香菇精調味,撈出。
材料
排骨250克、西洋參25克、山藥25克、芡實24克、陳皮0.25片、生姜2片、鹽適量。
工作方法
1.將西洋參、山藥、芡實、陳皮洗凈備用。
2.排骨洗凈,切碎焯壹下備用。
3.將所有原料放入電砂鍋中,加入1升清水入鍋2小時。
4.加入壹些鹽調味。