幹鍋蛙怎麽做？

幹鍋牛蛙大家都聽說過，在餐廳也吃過這道菜。但是妳自己做過這道菜嗎？牛蛙看起來像青蛙，但它比青蛙大得多。壹只成年牛蛙可以上升到三兩只左右，而青蛙只能在壹兩只的範圍內。此外，牛蛙還有壹定的藥用價值。據科學研究，牛蛙可含低脂肪、低膽固醇，有滋補解毒的作用。夏天吃可以避免皮膚病的發生，手術病人吃可以促進傷口愈合。太看重邊肖就不壹壹介紹了。今天邊肖只介紹它的吃法和做法。

準備食材；牛蛙、蓮藕、芹菜、香菜、蔥、姜、蒜、幹辣椒、辣椒醬、醬油、植物油、胡椒粉、料酒、醬油、啤酒、食用鹽、雞精、火鍋底料。

第壹步:將殺好的牛蛙洗凈，撈出控水，加入料酒、胡椒粉、生姜腌制片刻。

第二步:鍋內熱油五成熱，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒。

第三步:加入牛蛙，翻炒至金黃色。

第四步:在翻炒過程中加入鹽、雞精、醬油、火鍋底料、辣醬等調料。

第五步:倒入啤酒調味。

第六步:轉小火，撒上香葉、芹菜、蔥花(有蔥可以加蔥)。那樣味道會更好)。