蕓豆、黑豆、黃豆、大麥比較難煮,必須先泡。浸泡2-3小時後,觀察豆子是否漲起。加入綠豆和紅豆。壹起洗完之後,可以按照湯檔煮壹次,也就是說把豆子和薏米再用開水浸泡壹下。
20分鐘後,湯攤結束,按取消鍵,用粥攤重新煮。這個粥攤很重要。這是煮豆和糯米的關鍵。
氣用完了,打開蓋子看看蕓豆有沒有開花。如果它們已經開花了,那就意味著其他的豆子已經成熟,可以吃了。
擴展數據:
適合人群:
紅小豆的營養價值很高,但並不適合所有人。醫學界認為,雖然小豆無毒,但人的體質不同,並不是所有人都適合把小豆當營養品。
如果孩子平時吃得少,胃口不好,營養不良,便溏,就不要吃小豆。
如果成年人體質虛弱,服用滋補中藥,就不要吃小豆,否則會影響藥物的療效。
另外,孩子消化功能差。雖然他們身體上適合吃小豆,但也不能吃太多,導致消化不良。
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