泰國咖喱蟹是壹種異國風味的食物。先準備好新鮮的蟹肉和土耳其芹菜，紅黃綠辣椒，洋蔥，咖喱粉，椰奶，雞湯等材料。將蟹肉剁碎成小塊，土耳其芹菜和辣椒切成小塊，洋蔥切丁，炒鍋燒熱，加入黃油，放入洋蔥和土耳其芹菜，翻炒，然後加入辣椒和咖喱粉，翻炒均勻，最後加入椰奶和雞湯，煮沸後加入蟹肉，繼續煮5-10分鐘，最後加入鹽和胡椒即可食用。
其次，烤蟹肉是泰式咖喱蟹的另壹種做法。將蟹肉與橄欖油、迷叠香、百裏香、鹽和胡椒混合，放在烤盤上烤5-7分鐘，直到蟹肉熟透並略帶香味。然後，將咖喱粉、橄欖油、蔥、蒜、姜、椰奶放入另壹個炒鍋中燒開，加入煮熟的蟹肉，繼續煮5-10分鐘，最後加入胡椒粉和鹽調味。上菜。
最後，嘗試用南洋咖喱粉來準備泰式咖喱蟹。南洋咖喱粉比印度咖喱粉更軟，更適合做泰式咖喱蟹。首先把黃色的咖喱粉放在烤盤上，烤5-7分鐘。向炒鍋中加入橄欖油、洋蔥、大蒜、生姜和泰國胡椒片，然後加入椰奶和雞湯，慢慢煮沸。將炒好的蟹肉放入炒鍋，加入薩摩耶小麥、卡瓦利、香菜、芫荽，最後加入烤黃咖喱粉和鹽，拌勻即可食用。