切片奶酪和碎奶酪有兩個主要區別:
第壹，奶酪片的外觀壹般是方形的，而奶酪片的外觀是較大的顆粒狀；
2.奶酪片通常被用來制作三明治、面包、漢堡包、爆漿蛋糕等。，而碎奶酪壹般用來做披薩、烤米飯、烤土豆等。
擴展數據:
實際上奶油奶酪就是奶酪。它是壹種發酵乳制品，性質與普通酸奶相似。兩者都是發酵工藝制作，都含有可用於保健的乳酸菌。但奶酪的濃度比酸奶高，和固體食物差不多，營養價值也因此更豐富。
每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成，富含蛋白質、鈣、脂肪、磷、維生素等營養成分。這是壹種純天然食品。從技術上來說，奶酪是發酵奶；就營養而言，奶酪是濃縮牛奶。
奶酪也是中國西北地區蒙古族、哈薩克族等遊牧民族的傳統食品。在內蒙古叫奶豆腐，在新疆叫奶糕。完全幹奶酪也叫奶疙瘩。世界上出口奶酪最多的國家是荷蘭。
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