食用油沒有危險，可以正常帶上火車，高鐵和動車都可以攜帶。但是每個乘客不能攜帶超過20公斤的東西。所以攜帶食用油等土特產時，需要註意重量。
汽油、柴油、煤油、松香油等燃點低、氣味刺鼻的油類不能帶上高鐵。這些油屬於高鐵禁止攜帶的易燃易爆危險品，不能托運。除了指甲油，還有空氣清新劑、殺蟲劑、皮革護發素、發膠、香水、香氛噴霧等家用化學品。因其原料易燃易爆，被禁止攜帶上高鐵。
高鐵攜帶物品相關規定如下:
1.旅客攜帶指甲油、染發劑或去光劑產品的，攜帶量不得超過20ml。
2.高鐵乘坐過程中雖然可以攜帶嬰兒車、輪椅，但平衡車、自行車等物品必須使用硬包裝，確保安裝好、牢固後才能攜帶上高鐵。
3.乘坐高鐵時可以隨身攜帶洗面奶、防曬霜、剃須刀、卸妝油等物品。
4、對於醫用物品，如生理鹽水、藿香正氣水、口服液等物品都是可以隨身攜帶的，沒有任何限制。
5.用於頭發產品，如護發素、發油、脫毛膏、吹風機等。，可以坐高鐵。
6.用於補水噴霧，防曬噴霧，保濕噴霧等。，自噴壓力的噴霧不能攜帶超過120ml。