茶樹菇排骨湯的做法;
準備材料,提前泡排骨,泡血。浸泡茶樹菇,換幾次水。鍋裏加水,把排骨和姜片放進去焯水。準備姜片,去茶樹菇蒂。
水燒開後,將排骨放入流水中,洗去血沫。將排骨放入高壓鍋中,加入足夠的水,加入姜片。倒入料酒,加蓋煮2小時。
打開蓋子,加入茶樹菇。用鹽調味。撒壹點胡椒粉繼續蓋上蓋子煮半小時。打開鍋蓋,撒上蔥花。
茶樹菇的柄部含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,幫助排出腸道內的廢物,促進人體的排便功能,所以食用茶樹菇可以預防便秘。
茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高,富含B族維生素、多種微量元素和多種活性物質,能增強人體免疫能力,具有免疫調節作用。